Inverso Brut – Radice

Caratteristiche

Limpido e brillante con il suo tipico colore giallo con riflessi dorati, la bollicina fine. Al naso emerge la frutta fresca come limone e pompelmo, in bocca continua il frutto con persistenza e note acide che donano freschezza immediata. Un sorso pieno e pulito.

Lavorazione

Selezione delle uve in campo. Pressatura, fermentazione e passaggio in autoclave d’acciaio con metodo Charmat a temperature controllate.

Abbinamenti

Il nostro Spumante brut si presta benissimo per antipasti salati ma anche per brindisi in abbinamento a dolci.