Scheda tecnica Cerasuolo
Caratteristiche
Colore rosa cerasuolo, limpido e cristallino di forte consistenza. Floreale e fruttato con note di bacca rossa e frutta fresca che allo stesso tempo donano morbidezza e freschezza sin dal primo sorso.
Lavorazione
Vendemmia delle uve, vinificazione in bianco delle uve rosse. Pigiatura e pressatura delle uve in atmosfera controllata, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 18-20 ° C, successivo affinamento in vasche d’acciaio.
Abbinamenti
Il nostro Cerasuolo è una dedizione alla tradizione. Come filosofia aziendale e come scritto in ogni nostra bottiglia, noi non vogliamo fissare i nostri vini in abbinamenti prefissati. Per questo: ridi, ama, versa senza remore!
Sostenibilità nel 2021
IL VERDE
Il VERDE è il nostro colore: l’attenzione al biologico è una delle nostre prerogative sin dall’inizio. 16 anni fa, le nostre attività bifamiliari hanno avviato il progetto di bioconversione.
TAPPO VEGETALE
TAPPO VEGETALE RICICLABILE AL 100%: Ottenuto da materiali rinnovabili derivati dalla canna da zucchero. Design semplice, linea naturale dettata dalle venature effetto legno.
CAPSULA RICICLABILE
CAPSULA RICICLABILE AL 100%: Senza colla, creata da polimeri vegetali e composta solo da materiali ecologici, è in perfetta armonia con la nostra visione.
BOTTIGLIA LEGGERA
LA BOTTIGLIA LEGGERA: Meno impatto ambientale, abbiamo optato per questo Bordeaux leggera.
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